Архив рубрики: Еда

Тесты еды с доставкой на дом, кулинарные рецепты

Очень подробный сравнительный супер-мегатест 11 служб доставки пиццы Новосибирска, Академгородка и Бердска

IMG_2123

Дисклэймер

Тест проводился в личных интересах и исключительно за свой счет. Оценка в баллах включает определенную долю субъективности оценки вкуса и не претендует на абсолютность. Ни один из 9 участвовавших в сравнении экспертов либо же его родственник не имеет ни какого отношения к бизнесу связанному с пиццей.

*Месяц спустя после проведения этого теста пиццы был проведен аналогичный тест пирогов

Всем кто любит пиццу наверняка приходилось сталкиваться с проблемой выбора пиццерии коих в Новосибирске и Бердске свыше полусотни. Особенно сложен вопрос стоит для жителей Советского района и Академгородка, в связи с тем, что некоторые службы доставки просто не возят заказы в этот район, а из тех что возят у большинства минимальная сумма для бесплатной доставки составляет 1,5-2 т.р. И посему мы решили провести тест всех местных служб и 3 выделившихся на Flamp городских заведений. Для проведения исследования мною к себе на квартиру было приглашено 8 экспертов, каждый из которых имел возможность в прошлом пообжираться местной пиццей непосредственно в Италии или Штатах и имевшим с чем сравнивать 11 испытуемых образцов. Для оценки работы служб доставки и собственно пиццы было разработано два вида бланков, в которых учитывались самые различные параметры такие например как температура доставленной продукции и качество нарезки кусков. Результаты получились неожиданные. Читать далее

Лучший ресторан аэропорта Пхукета

Всем кто летает через Пхукет я хочу посоветовать питаться в ресторане на втором этаже.

Kuala Lumpur 003

Это лучший ресторан во всем аэропорту, а ведь многие даже и не знают о его существовании. Большинство людей пользуются фастфудовскими забегаловками на первом этаже, которые по цене равны обеду в ресторане. Читать далее

Экзотические фрукты Юговосточной Азии: Дрэгонфрут, Драгонфрут, Питайя, Питахайя или Dragon fruit

Питайя или в простонародье дрэгонфрут  по английски Dragon fruit, по Тайски пишется как «แก้วมังกร» и произносится примерно как «гааев манг-гон» (важно знать так как все вывески тут на тайском и\или английском).

Dragonfruit 001 adjusted

В Камбодже данный фрукт также известен как «чешуя дракона», в Китае как «фрукт огненного дракона» или «жемчужный фрукт дракона», во Вьетнаме он зовется «зеленый дракон», а Малайцы и Лаосцы называют его «кристалл дракона».

Наиболее распространен сладкий и белый внутри сорт питайи, который и будет показан в данном видео:

Смотри так же мои обзоры других фруктов:

  1. Рамбутан http://evgenykozionov.com/?p=707

Способов сервировки данного фрукта столько же сколько людей его евших. Его режут Читать далее

Экзотические фрукты Юговосточной Азии: Рамбутан

Практически каждый день я наблюдаю в магазинах Таиланда озадаченных российских туристов бродящих между многочисленными прилавками с фруктами — люди не знают сладкий фрукт покупают или кислый, покупают они его спелым или еще зеленым, весь ли фрукт можно есть или (как в сегодняшнем примере с Рамбутаном) часть фрукта ядовита, а так же сколько купленный фрукт может храниться.

Некоторые закупают такое количество уже полностью поспевших фруктов, что, я боюсь, большая часть из этих фруктов просто пропадает через 2 дня.

С целью просветить и помочь своим соотечественникам я начинаю серию кратких видеообзоров по фруктам, которые можно встретить в Таиланде, Малайзии и Индонезии. На сегодняшний день в моих обзорах вы найдете больше информации чем в Википедии. Посмотрите эти видео и сэкономьте себе здоровье и деньги (а так же потраченные нервы от неудачных покупок).

Первым подопытным станет Рамбутан! Смотри видео далее!rambutan 003

 

 

Читать далее